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QUESO SEMICURADO "SERRANO"

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Queso semicurado de pasta prensada de color amarillo, con agujeros de dimensiones irregulares bien repartidos. Textura quebradiza. Gusto ligeramente fuerte y característico.

Leche de vaca pasteurizada procedente exclusivamente de las comarcas de l'Alt Urgell y la Cerdanya, fermentos lácticos, cuajo, aroma natural de queso, sal y conservadores en corteza (E235, E202).

Leche y sus derivados.

Valor energético.345 Kcal / 1.431 kJ
Grasas, de las cuales:27 g
- saturadas.19 g
- monoinsaturadas.7,4 g
- poliinsaturadas.1,2 g
Hidratos de carbono, de los cuales:<0,5 g
- azúcares.<0,5 g
Proteínas.25 g
Sal.2 g

 Conservar en frío.