VINAGRE DE JEREZ RESERVA "LA POSADA" 750 ML.
Descripción
Producto resultante de la acetificación de vinos con Denominación de Origen Jerez-Xérez-Sherry y su posterior envejecimiento durante al menos 2 años en botas de roble americano. Se elabora acetificando parcialmente el vino mediante oxidación por sistema de cultivo sumergido con acetator tipo Frings y posterior envejecimiento en botas de roble americano siguiendo el sistema de Criaderas y Soleras.
Ingredientes
Vinagre de Jerez Reserva y antioxidante (DIÓXIDO DE AZUFRE)
Especificaciones.
| Acidez total. | 7,5 ± 0,35 % |
| Densidad. | 1.018 g/ml ± 5% |
| pH. | 2,2 - 2,7 |
| Color. | Caoba. |
Conservación
Conservar en lugar seco evitando la acción directa del sol.